Ez a legjobb thai étel Thaiföldön kívül
20.01.23. | 2020. január 23
A szívem darabkáit sok helyen hagytam a világon: New Yorkban, Párizsban, Stockholmban és Hong Kongban, hogy csak néhányat említsünk. De Thaiföldnél nincs nagyobb darab. Sokáig ez volt az otthonom (és sok szempontból még mindig az). Nincs elég hosszú idő, és minden távollét túl hosszú. Amikor hiányzik, egy thai étterembe megyek, sokkolom a személyzetet azzal, hogy thai nyelvet beszélek, élvezem a gyors beszélgetést velük, és megeszem a súlyomat.
most biztonságban van a tulum
De mindig csalódottan távozom.
Még a leghitelesebb éttermek legjobb ételei sem olyan jók, mint Thaiföldön. Az étel csak átmenetileg tölt be egy lyukat a szívemben. Elégedetten távozom, de soha nem vagyok elégedett. Ettől csak még jobban hiányzik Thaiföld.
De aztán elmentem Berlin , és megváltozott a világom.
Néhány hónappal ezelőtt, barátom Jodi finom levest talált egy thai hétvégi piacon Berlinben, és kikiáltotta, hogy ez a legjobb, amit Thaiföldön kívül evett. A vörös sertés tésztaleves fényképét bámultam. Sokkos állapotban voltam. Évekig tartó keresésem ellenére soha nem találtam meg Thaiföldön kívül.
Így két héttel ezelőtt Berlinben elmentem arra a piacra ebédelni. Olyan voltam, mint a lepke a lángnak, csakhogy a tüzem leves formájában jött. Ahogy közeledtem a parkhoz, és láttam, hogy a földről kilőtt színes esernyők a főzés illata áradt ki alóluk, a sétám sprintbe fordult. Nagyok voltak az elvárásaim – az online vélemények erről a piacról garantálták a hitelességét, és a képek valódi üzletnek tűntek. De tényleg találhattam volna thai street foodot egy berlini parkban?
Bebarangoltam a piacon, szőnyegre kuporodó árusokat láttam, akik kempingtűzhelyen főztek, chilit pépesítettek, és thai nyelven össze-vissza kiabáltam egymásnak. Biztos az igazinak tűnt. De mi a helyzet az ízével? Valóságos lenne? Megpillantottam egy leveses hölgyet, aki odament hozzá, és teljes pompájában láttam:
Ott volt: Kuay tiew moo dang : piros sertés tészta leves.
A szívem megdobbant az örömtől. Mivel a húsleves órákon át gyűjti az ízeket, nem találja meg ezt a levest Thaiföldön kívül – a nyugati országok élelmiszer-biztonsági törvényei ezt nem teszik lehetővé. De ott volt. Itt, ebben a parkban. A német tisztviselők bizonyára másfelé néztek, ahogy a nők chilit zúztak, hogy elkészítsék Ott vagyok kesztyű nélkül az árusok hiteles thai jeges teát töltöttek, pad kra pao gai (fűszeres csirke és bazsalikom) úgy készült, ahogy Thaiföldön (darálva és gyorsan megsütve), a levest pedig úgy főzték, ahogy kell. Nem volt hűtés, nem volt mosogató az edények tisztításához.
Megrendeltem a levest, leültem enni a fűre, és szállítottak. A húsleves édes és fűszeres íze, a vörös sertéshús, a tészta állaga és a héj ropogóssága a lehető legtökéletesebb volt.
Amikor végeztem, csak több jutott eszembe.
Barangoltam a piacon, szőttem a sorok között és az árusok körül, és úgy ettem, mint egy király. belemerültem a fűszeresbe (de annyira édes) Ott vagyok ettől égett a száma, ragacsos rizst ettem banánlevélbe csomagolva (tisztára nyalva az ujjaimat), és többször meglátogattam azt a nőt, aki thai jeges teát árult. Ismét vissza? – kérdezné.
Igen! - mondtam mosolyogva, miközben egy hajtásra megittam a csésze felét. Behunytam a szemem, eszembe jutott a forró bangkoki nap, amelyen ez az ital lehűtött.
Mindent, ami a piacról hazahozott – az ételek elkészítésének módjától a kis zacskókon át az elvitelre leadott rendelésekig, a kanál stílusáig, és még a kis zsámolyokig is, amelyek annyira népszerűek Délkelet-Ázsia , amin ülsz evés közben.
Ez a hely olyan közel van Thaiföld amit anélkül is elérhetsz, hogy valóban odamennél.
Másnap visszamentem egy baráti társasággal, rendeltem egy csomó ételt, és családiasan ettem. Túl jó volt ahhoz, hogy ne menjek vissza. Ha a piac minden nap nyitva lenne, ott lettem volna, az arcom valami thai ételbe temetve, de sajnos csak hétvégén van nyitva.
jó hostelek Párizsban
Berlinben sok minden van: menő hipszterek, ételek, zene és művészet. És most van benne valami, amit sehol máshol Thaiföldön kívül – autentikus thai ételek. Ez a legjobb, amit Thaiföldön kívül találtam. Ne hagyja ki ezt, ha Berlinben tartózkodik, és szereti ezt a konyhát. Berlin most lesz a jövőbeli európai utazásaim központja, így csemegézhetek thai étel csak álmodom.
A piac bejött Berlin húsz éven keresztül, és semmi jelét nem mutatja az elmúlásnak, ami jó, mert annyi utazás mellett, amit mostanában Berlinbe teszek, szeretném a javításomat.
Hogyan juthatunk el oda
Menjen az U-Bahn-nal a Fehrbelliner Platzig; a vasútállomáson kívüli parkban van. A piac nyáron szombaton és vasárnap tart nyitva, ha nincs eső. 12 óra körül kezdődik. és este 20 óra körül ér véget, a csúcsidő 13-17 óra. Vasárnap több ember és árus van, bár a szombat egyre népszerűbb az eladók körében.
Szerezze be részletes költségvetési útmutatóját Európához!
Részletes, több mint 200 oldalas útikönyvem olyan olcsó utazók számára készült, mint te! Kivágja a más útmutatókban található bolyhokat, és egyenesen a gyakorlati információkhoz jut, amelyekre szüksége van az európai utazáshoz. Útvonalakat, költségvetést, pénzmegtakarítási módokat, látnivalókat és tennivalókat, nem turisztikai éttermeket, piacokat, bárokat, biztonsági tippeket és még sok mást javasolt! Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni, és szerezze be a példányát még ma.
Foglalja le utazását Berlinbe: Logisztikai tippek és trükkök
Foglalja le repülőjegyét
Használat Skyscanner . Ez a kedvenc keresőmotorom, mert weboldalakon és légitársaságokon keres a világ minden tájáról, így mindig tudja, hogy semmi kő nincs megfordítva.
Foglalja le szállását
Foglalhatja le a hostel Hostelworld mivel itt van a legnagyobb raktárkészlet és a legjobb ajánlatok. Ha nem hostelben szeretne megszállni, használja Booking.com mivel folyamatosan a legolcsóbb árakat adja vissza a vendégházakhoz és szállodákhoz. Néhány kedvenc szállásom a következő:
Ha több szállást keres, itt van a kedvenc berlini hosteleim hosszabb listája.
Ne felejtse el az utasbiztosítást
Az utasbiztosítás megvédi Önt a betegségek, sérülések, lopások és lemondások ellen. Átfogó védelem arra az esetre, ha bármi váratlan rosszul sülne el. Soha nem megyek kirándulni nélküle, hiszen régebben sokszor kellett használnom. Kedvenc cégeim, amelyek a legjobb szolgáltatást és értéket kínálják:
- Biztonsági szárny (70 éven aluliak számára)
- Biztosítsa az utazásomat (70 év felettieknek)
- Medjet (további hazatelepülési fedezetért)
A legjobb cégeket keresi, amelyekkel pénzt takaríthat meg?
Nézd meg az enyémet forrásoldal a legjobb cégek számára, amelyeket utazás közben használhatnak. Felsorolom mindazokat, amelyekkel pénzt takarítok meg, ha úton vagyok. Pénzt is takarítanak meg.
További információra van szüksége Berlinről?
Feltétlenül látogasson el hozzánk robusztus úticél Berlinben még több tervezési tippért!