Hogyan utazzunk vegetáriánusként
Az étkezési korlátozásokkal való utazás kihívást jelenthet, de ez nem akadályozhatja meg abban, hogy világot lásson – még egy hátizsákos költségvetésből is . Blogger és étkezési túravezető Akila McConnell egész életében odaadó vegetáriánus volt. Ebben a vendégbejegyzésben Akila tippeket és gyakorlati tanácsokat ad a világutazáshoz vegetáriánus hátizsákos utazóként.
Amikor elmondjuk az embereknek, hogy körbeutazzuk a világot, az első kérdés, amit kapok: De hogyan eszel?
Vegetáriánusként nevelkedtem, a főiskolai tanulmányaim során ragadtam a vegetarianizmusomhoz a dél (a sonkás csánkkal főtt zöldségek országa), és a világkörüli utazásunk miatt nem fogok változtatni étkezési szokásaimon. Ugyanabban az időben, az evés az egyik fő ok, amiért utazunk , így egy év unalmas saláták és kisboltokban csomagolt élelmiszerek nem mentek rá. A jó hír az, hogy nyolc hónapnyi úton töltött hónap után is boldog vegetáriánus hátizsákos vagyok, mert betartom a következő négy szabályt:
1. Tanuld meg a helyi nyelvet
Sok nyelvben van olyan szó, amely vegetáriánusnak felel meg, de gyakran tapasztaltam, hogy ezt a kifejezést nem használják. Például jelenleg benne vagyunk Japán , ahol a bejetarian azt jelenti, hogy vegetáriánus, de sok üres pillantást kaptam, mert a japánok nem használják ezt a szót. Másrészt, ha yasai ételeket kérek, akkor zöldséges ételeket kínálnak.
A vegetáriánus mást is jelent a különböző országokban. Ban ben Thaiföld , a vegetarian fordítása halállományt is jelenthet. Ha a jai ka-t mondod, az étterem buddhista vegetáriánus ételeket kínál, amelyek nem tartalmaznak húskészítményeket, hagymát vagy fokhagymát.
Annak érdekében, hogy az étrenddel kapcsolatos aggályait megértse, írjon le néhány mondatot, mielőtt elindulna. nem tudok halat enni. nem tudok húst enni. Fordítsa le ezeket a helyi nyelvre, hogy megmutassa őket az étterem személyzetének. Így világosan kommunikálhat, és biztos lehet benne, hogy mindenki ugyanazon az oldalon van.
Ha okostelefonnal utazik, és hozzáfér az adatokhoz, letöltheti a helyi nyelvet, és használhatja a Google Fordító alkalmazást a kommunikációhoz. Az alkalmazást akár szövegek beolvasására is használhatja (például menük vagy élelmiszerboltok), és valós időben kaphat fordítást.
legolcsóbb módja a szállodának
Egy másik hasznos fordítóalkalmazás A vegán útlevél , amely 78 nyelven tartalmaz képeket és szöveget. Miközben arra irányul vegán utazók és így kizár minden állati eredetű terméket, a vegetáriánusok továbbra is használhatják és módosíthatják a kártyákat.
2. Végezzen kutatást
HappyCow.net és a hozzá tartozó alkalmazás
További éttermi tippekért használjon egy hasonló alkalmazást Couchsurfing beszélni a helyiekkel. Szűrheti a helyi házigazdákat olyan szavak alapján, mint a vegetáriánus vagy vegán, ezért csak végezzen helyi keresést, majd küldjön üzenetet mindenkinek, aki osztja az étrendjét. A Facebookon számtalan vegetáriánus és vegán csoport is található, tele helyiekkel és utazókkal, akik készen állnak arra, hogy tippeket adjanak és válaszoljanak kérdésekre.
Amellett, hogy konkrét éttermeket keres, kutasson helyi specialitásokat. Szinte minden ország specializálódott valamilyen vegetáriánus termékre, mint például a tofu és tsukemono (ecetes zöldségek) bele Japán , sárga (sült útifű) Puerto Ricóban, gazpacho in Spanyolország , és bibimbap (rizsből, zöldségekből és tojásból álló keverék) Koreában.
Ugyanakkor bizonyos országokban a vegetáriánus specialitások rejtett húskészítményeket tartalmaznak; például a legtöbb thai és kambodzsai A receptek halszósszal készülnek, ezért fontos, hogy ne halszószt adjon meg az ételek rendelésekor.
3. Legyen hajlandó továbblépni
Ellentétben a csúcskategóriás éttermekkel, amelyek megengedhetik maguknak az angolul beszélő személyzetet és a rengeteg lehetőséget A hátizsákos turisták által gyakran előforduló alapanyagok nem állnak rendelkezésre vegetáriánus ételek elkészítéséhez . Ha beszél a felszolgáló személyzettel, és nem tudnak semmit csinálni, köszönje meg nekik a fáradságot, és menjen át egy másik étterembe. Gyakran előfordulhat, hogy hús nélkül eszik meg egy ételt, amelyet állati eredetű termékkel főztek, pusztán félreértés miatt.
Lehet, hogy ez egyesek számára nem tűnik nagy dolognak, de ha egy ideig nem eszik húst, akkor szervezete megnehezíti az emésztést. Valószínűleg beteg lesz (vagy legalábbis gyomorfájdalma lesz). Ne kockáztasd az egészségedet, csak mondj udvariasan köszönetet és lépj tovább.
Ha hostelekben száll meg, az segít válassz egy hostelt konyhai hozzáféréssel. Így, ha olyan helyre utazik, ahol különösen nehéz zöldségeket találni, mindig visszatérhet a hostelbe, és ott főzhet.
4. Vigyen magával tartalék kellékeket
Az utolsó éjszakai táborozásunkon Ausztrália , Engem egy sült burgonyával és burgonya chipsszel kínáltak vacsorára, míg a csoport többi tagja grillcsirkét és sült burgonyát evett. Ezt a nem megfelelő szénhidráttartalmú ételt kiegészítettem a tartalék granolaszeletekkel. Mindig viszünk magunkkal egy napra elegendő egészséges nassolnivalót, amit a nagyobb városokban töltünk fel.
A vegetáriánus termékek megtalálása a nagyvárosokban általában meglehetősen egyszerű: granolaszeletek, trail mix, diófélék és csomagok szárított gyümölcsök kaphatók a szupermarketekben és a kisboltokban. Azokban a kisvárosokban, ahol a csomagolt termékek nem állnak rendelkezésre olyan könnyen, a környékbeli piacokon kísértjük a friss gyümölcsöt és zöldséget. Ha olyan helyre mész, ahol nem biztos, hogy megvannak azok a harapnivalók, amelyekre szükséged van, vagy amit szeretnél, hozd magaddal, mielőtt elindulsz otthonról.
Bevallom, nekem kicsit nehezebb választási lehetőséget találni, mint mindenevő férjemnek. Mégis mindig találhat vegetáriánus ételeket, ha kreatívan gondolkodik. A vegetáriánus ételek elterjedésével ez azt jelentette a vegetáriánus utazók számára, hogy az úton történő étkezésnek nem kell többé csak salátából és tésztából állnia.
Akila elméje (és derékvonala) kitágul, ahogy utazik és eszik szerte a világon. Jelenleg Atlantában él, és ő a tulajdonosa az élelmiszer-túra-társaságnak, Atlanta Food Walks , egy ételtúra, amely kiemeli Atlanta felfedezetlen városrészeit, éttermeit és művészetét Még az egészséges és könnyen elkészíthető ételek receptjeit is tartalmazza. Amikor nem a túrák vezetésével van elfoglalva, az ételekről ír és blogol.
Foglalja le utazását: Logisztikai tippek és trükkök
Foglalja le repülőjegyét
Keressen olcsó repülőjegyet a használatával Skyscanner . Ez a kedvenc keresőm, mert weboldalakon és légitársaságokon keres a világ minden tájáról, így mindig tudja, hogy semmi kő nincs megfordítva.
Foglalja le szállását
Foglalhatja le a hostel Hostelworld . Ha nem hostelben szeretne megszállni, használja Booking.com mivel folyamatosan a legolcsóbb árakat adja vissza a vendégházakhoz és szállodákhoz.
Ne felejtse el az utasbiztosítást
Az utasbiztosítás megvédi Önt betegségek, sérülések, lopások és lemondások ellen. Átfogó védelem, ha bármi baj történne. Soha nem megyek kirándulni nélküle, mivel a múltban sokszor kellett használnom. Kedvenc cégeim, amelyek a legjobb szolgáltatást és értéket kínálják:
- SafetyWing (mindenki számára a legjobb)
- Biztosítsa az utazásomat (70 év felettieknek)
- Medjet (kiegészítő evakuálási fedezetért)
Ingyenesen szeretne utazni?
Az utazási hitelkártyákkal pontokat szerezhet, amelyeket ingyenes repülőjegyekre és szállásra válthat be – mindezt minden további kiadás nélkül. Nézze meg útmutatóm a megfelelő kártya kiválasztásához és az aktuális kedvenceimhez a kezdéshez és a legújabb legjobb ajánlatok megtekintéséhez.
legbiztonságosabb és legolcsóbb utazási hely
Segítségre van szüksége az utazáshoz szükséges tevékenységek megtalálásához?
Szerezze meg útmutatóját egy hatalmas online piactér, ahol menő gyalogtúrákat, szórakoztató kirándulásokat, soráthagyó jegyeket, privát idegenvezetőket és egyebeket találhat.
Készen áll az utazás lefoglalására?
Nézd meg az enyémet forrásoldal a legjobb cégek számára, amelyeket utazás közben használhatnak. Felsorolom mindazokat, amiket utazás közben használok. Ők a legjobbak az osztályban, és nem tévedhetsz, ha utazás közben használod őket.